Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΦΑΓΗΤΟΤσιπούρα πλακί στον φούρνο με λαχανικά
ΦΑΓΗΤΟ

Τσιπούρα πλακί στον φούρνο με λαχανικά

info@aeginapress.gr
By [email protected]
0
1353

Συστατικά

  • 2 ντομάτες
  • 2 πατάτες, μέτριες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 φινόκιο
  • 2 λεμόνι
  • 3 τσιπούρες, καθαρισμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 7 κλ. θυμάρι, κομμένο
  • 170 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 αστεροειδείς γλυκάνισους
  • 100 γρ. κρασί λευκό
  • 1 κ.σ. κρίταμο, για σερβίρισμα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό, για σερβίρισμα
  • 7 κλ. δεντρολίβανο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες. Κόβουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι και το φινόκιο σε ροδέλες. Κόβουμε και τα λεμόνια σε ροδέλες.
  • Βάζουμε σε ένα μπολ τις κομμένες πατάτες, το κρεμμύδι και το φινόκιο και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, φρέσκο ψιλοκομμένο θυμάρι και ανακατεύουμε.
  • Με όλο αυτό το μείγμα στρώνουμε τον πάτο ενός ταψιού 30×40 εκ.
  • Από πάνω βάζουμε 3 φέτες λεμόνι και 3 φέτες ντομάτας.
  • Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στα ψάρια. Γεμίζουμε την κοιλιά τους με φέτες από λεμόνι και φρέσκο δενδρολίβανο κομμένο.
  • Πάνω από τη στρώση με τα λαχανικά βάζουμε τα ψάρια και από πάνω τους τοποθετούμε τις ντομάτες.
  • Ρίχνουμε το κρασί, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
  • Ψήνουμε στον φούρνο 180ο C για 50-60 λεπτά.
  • Μόλις είναι έτοιμο, σερβίρουμε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και κρίταμο.
Προηγούμενο άρθρο
Νέα, αυστηρότερα μέτρα για τον κορωνοϊό ανακοίνωσε το Εθνικό Συμβούλιο Δημόσιας Υγείας
Επόμενο άρθρο
Νέες ταυτότητες με λέιζερ, χρώμα και ηλεκτρονική υπογραφή
info@aeginapress.gr
[email protected]
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Φόρτωση περισσοτέρων

Recent Comments

ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑ «Η ΕΛΛΗΝΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΙΩΣΗ» ΔΗΛΩΣΕ Η ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ | e-synews.gr επί Φαντασίωση η Ελληνικότητα της Μακεδονίας…

FOLLOW US