Τυροψωμάκια Αφρός. Από τα πιο αφράτα και νόστιμα που έχω δοκιμάσει
Συστατικά:
- 125 ml ζεστό γάλα
- 25 g ζάχαρη
- 3 g μαγιά ξηρή
- 1 αυγό χτυπημένο
- 250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 g αλάτι ψιλό 45 g βούτυρο
- Επιπλέον αλεύρι για το άνοιγμα της ζύμης
Για τη γέμιση
- 100 g φέτα
- 100 g ξυνομυζήθρα
- 45 g βούτυρο
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (μόνο το πράσινο μέρος)
- ρίγανη
- θυμάρι
Εκτέλεση
Ας αφήσουμε τον παππού Τάσο να μας καθοδηγήσει στα βήματα της συνταγής
