Αδιαμφισβήτητα, οι ωραιότερες μπριζόλες είναι απλά ψητές στα κάρβουνα. Αλλά αν αναζητάτε μια συνταγή για να αλλάξετε λίγο γεύση, τότε η συνταγή για μπριζόλες με μπύρα είναι αυτό που ψάχνετε.
Συνταγή εύκολη, γρήγορη και εξαιρετικά νόστιμη, μια ωραία εναλλακτική για τα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες.
Υλικά συνταγής για μπριζόλες με μπύρα
4 μπριζόλες με κόκκαλο
4-5 πατάτες
1 κουτάκι μπύρα
5 κουταλιές μουστάρδα
Λεμόνι και ξύσμα λεμονιού κατά βούληση
2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
ρίγανη-δεντρολίβανο
αλάτι πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση συνταγής για μπριζόλες με μπύρα
Βαζουμε τις μπριζόλες σε ένα ταψί.
Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε στο ταψί
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε ελαφρώς με ένα πιρούνι για να ομογενοποιηθούν. Καλύπτουμε με το μείγμα τις μπριζόλες και τις πατάτες.
Ψήνουμε για 40-50 λεπτά, στους 180.
